Veau BIO

 

Nos Veaux naissent à notre Ferme et sont élevés sous leur mère pendant 7 mois, ils tètent et commence à manger du foin et de l’herbe, ce qui donne une viande rosée et juteuse.

TARIFS ET COMPOSITIONS DE COLIS : (Toute notre viande est découpée dans un laboratoire agréée CE, conditionnement sous vide)

Colis standard de 6 ou 9kg à  14.80€/kg en moyenne, composés de :

  • grillades
  • rôtis
  • sauté

En plus ou sans colis:

  • Paupiettes (par 2) 14.90€/kg
  • Steaks hachés assaisonnés (par 2) 15.80€/kg
  • Osso bucco (par 2 tranches) 13.30€/kg
  • Jarret à os (environ 1.5kg) 10€/kg
  • Saucisses au Comté simples (par 6 ou 12) et façon Toulouses (par 4 ou 6) 12.80€/kg
  • Foie (par 2 tranches) 20.20€/kg
  • Filet mignon (entier ou par 2 tranches) 34.90€/kg
  • Tête roulée avec la langue (par demi) 10€/kg
Rôti de Veau en croûte de miel et clous de girofles

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