Nos Veaux naissent à notre Ferme et sont élevés sous leur mère pendant 7 mois, ils tètent et commencent à manger du foin et de l’herbe, ce qui donne une viande rosée et juteuse.
TARIFS ET COMPOSITIONS DE COLIS : (Toute notre viande est découpée dans notre laboratoire de découpe, conditionnement sous vide)
♦ Colis standard de 6 ou 9kg à 16.00€/kg en moyenne, composés de :
- grillades
- rôtis
- sauté
♦ En plus ou sans colis:
- Paupiettes (par 2) 16.90€/kg
- Steaks hachés assaisonnés (par 2) 17.10€/kg
- Osso bucco (par 2 tranches) 14.40€/kg
- Jarret à os (environ 1.5kg) 10.80€/kg
- Saucisses au Comté simples (par 6 ou 12) et façon Toulouses (par 4 ou 6) 13.90€/kg
- Foie (par 2 tranches) 21.90€/kg
- Filet mignon (entier ou par 2 tranches) 37.90€/kg
- Tête roulée avec la langue (par demi) 10.80€/kg
